很有食慾的炒餃子皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
紅辣椒 :1個雞蛋 :2個
餃子皮 :200
青椒 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
開水 :適量
白砂糖 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.餃子皮撕成寬條
2.青紅辣椒洗淨切絲,大蒜去皮拍扁切碎
3.雞蛋兩個打入碗中,加少許鹽打散
4.熱鍋放油,油熱後放入雞蛋翻炒,然後盛出
5.再次熱鍋放油,油熱後放入大蒜爆香
6.加入青紅辣椒絲翻炒
7.放入餃子皮翻炒
8.加入炒好的雞蛋
9.淋上適量的生抽和少許開水翻炒,再撒上適量的糖、鹽和雞精煸炒至餃子皮成透明狀,且湯汁收幹即可
10.裝盤盛出
餃子皮不能放太多,放進鍋裏時要散開放,要不容易黏在一起