排骨煲節瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.16K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :300節瓜 :550
輔料
花椒 :半勺姜 :適量
鹽 :適量
料酒 :1勺
具體步驟
1.準備好節瓜和排骨。
2.鍋加水。
3.放入排骨。
4.加點料酒,焯水煮開。
5.撈出排骨。
6.湯鍋加水。
7.放入排骨。
8.加點花椒和薑片。
9.煲煮半個小時。
10.節瓜去皮,洗淨切塊。
11.掀蓋。
12.加入節瓜。
13.繼續煲煮20分鐘。
14.加鹽調味。
15.盛碗。
1、排骨先焯一下水,可以去除血水和異味。2、節瓜易熟,後面再加入。