好吃的辣椒炒鴨肉怎麼做美味好吃

好吃的辣椒炒鴨肉，在老家有人專門賣片好醃好的鴨肉，給他們買挺貴的，不過他們卻醃得很好吃！！ 現在出門在外，豬肉吃膩了，就換換口味，去市場買了鴨肉自己來片，非常划算！！鴨骨可以煲湯，鴨肉炒辣椒非常下飯非常香的，好吃的不得了，大家可以做一下。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨肉一塊切絲，青辣椒切滾刀塊備用

2.蔥切小段和八角備用

3.鍋裏放油，下入八角和蔥炒香

4.下入鴨肉翻炒

5.炒出鴨肉水氣後，加入辣椒翻炒，加入鹽，雞精，老抽，炒熟就可以出鍋了