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“無油煎餃，茴香牛肉，鮮香可口！”食材明細主料牛肉（500g）茴香（300g）木耳（10g）麪粉（適量）輔料亞麻籽油（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉煎餃的做法步驟1、冷水面團準備，成麪糰，醒發，待用。...
食材明細主料茴香（150g）豬肉（130g（肥瘦比2:8））麪糰（適量）輔料姜粉（適量）鹽（3g）油（8g）料酒（1勺）醬油（1勺）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茴香熟肉餃子的做法步驟1、麪粉和水的比例一般是1:0.5，總體來說不超過0.55，也和麪粉的含...
食材明細主料牛肉（100克）豬肉（100克）茴香（200克）麪粉（600克）輔料醬油（少許）調料粉（少許）玉米油（適量）鹽（少許）蔥（少許）姜（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香牛肉豬肉水餃的做法步驟1、茴香洗淨切碎2、兩種肉放盆裏備用3、把蔥姜...
食材明細主料豬肉（適量）茴香（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）白糖（適量）蔥末（適量）薑末（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香豬肉水餃的做法步驟1、麪粉500克加清水...
食材明細主料牛肉餡（500克）茴香（300克）輔料麪皮（適量）配料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉茴香蒸餃的做法步驟1、牛肉陷內加5勺油，一勺蠔油，一勺香油,一勺醬油，半勺鹽，半勺...
“營養十足，我和寶貝都愛吃，但是在遼寧這個地方不容易買茴香”食材明細主料茴香（400克）牛肉（400克）豬肉餡（100克）洋蔥（半個）花生油（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）調陷粉（適量）醬油（少許）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）茴香...
食材明細主料牛肉（適量）麪粉（500g）茴香（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒水（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉茴香水餃的做法步驟1、麪粉加水。2、和成麪糰備用。3、牛肉餡加入...
“現在就是吃小茴香的季節呀，嘿嘿。話說茴香餃子有一種特殊的香味，可謂是喜歡的特別喜歡，不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單，喜歡茴香的朋友一定要試試！”食材明細主料麪粉（250g）水（130g）輔料小茴香（1把）豬肉（300g）調料生抽（1勺...
“茴香是北方常用來做陷的，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。茴香菜熟食或...
“茴香有股特殊的異香味，有的人非常喜歡它，但有的人就接受不了。用來做餃子餡覺得挺好吃的。如果喜歡茴香這種味道的可以試試哦，蠻香的，很獨特，別有風味哈。”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋清（1個）鹽（1小茶匙）清水（150ml）輔料五花肉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量輔料茴香段：適量色拉油：適量薑末：適量鹽：少量麪醬：適量五香粉：少量蔥末：適量具體步驟1.先用溫水活好面，揉成麪糰，放在面案上，醒着。之後準備肉餡。將豬...
食材明細主料豬肉（適量）茴香（適量）雞蛋（適量）輔料麪粉（適量）蔥薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）豬肉茴香水餃的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的...
“記得小時候最喜歡的就是吃餃子，大家在一起包餃子的時候很歡樂，最期待的餃子餡就是茴香餡，南方很多地方吃不慣，就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂，這可能就是所謂的一方水土養一方人吧！”食材明細主料茴香（300g）豬肉糜（650g）餃子...
“茴香豐收了！”食材明細主料茴香（300克）五花肉（750克）中筋麪粉（800克）輔料姜（1塊）鹽（2湯匙）油（1湯匙）五香粉（1茶匙）澱粉（3湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香豬肉餃的做法步驟1、備材料2、麪粉加少許鹽攪勻，一半沸...
食材明細主料牛肉（適量）茴香（適量）麪粉（500g）水（260g）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香牛肉餡水餃的做法步驟1、牛肉餡。2、放入所...
食材明細主料麪粉（適量）輔料五花肉（適量）茴香（適量）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茴香肉餃子的做法步驟1、五花肉剁成肉餡，加入蔥薑末2、加入生...
食材明細主料餃子皮（10張）熟牛肉（適量）輔料茴香（50克）調料八角粉（適量）胡椒粉（適合）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉茴香餃子的做法步驟1、餃子皮備用。2、茴香洗淨備用。3、切成碎沫備用。4、牛肉切小粒備用。5、把上述...
食材明細主料雪花粉（500克）輔料茴香（500克）肉末（200克）大蔥（1棵）生薑（5克）胡椒粉（30克）雞粉（30克）十三香（5克）香油（2湯匙）安琪（20克）泡打粉（10克）溫水（200克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）茴香肉煎包子的做法步驟1、把安琪泡打粉放入麪粉...
“春天正是茴香上市的季節，這個時候的茴香，清香美味，用來做餡最好吃啦。”食材明細主料燕麥小麥粉（320克）肉餡（90克）茴香（210克）輔料清水（220克）清水（拌餡用）（適量）鹽（和麪用）（1克）調料鹽（4克）蠔油（4克）老抽（3克）生抽（5克）食用油（6克）花椒粉（1克）香油...
食材明細主料茴香（100克）豬肉餡（50克）麪粉（200克）輔料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（一勺）醬油（一勺）香油（二勺）薑末（少許）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香煎餃的做法步驟1、麪糰，和好醒着。2、茴香，洗淨切好，放入肉餡。3、所有調料放入一起...
食材明細主料豬肉（250g）茴香（130g）拌肉餡用雞蛋（半個）生抽（15g）老抽（1小勺）薑末（5g）十三香（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）花椒大料水（30g）香油（5g）熟油（10g）餃子皮中筋麪粉（300g）水（170g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）鮮肉茴香餃子的做法步驟1...
食材明細主料肉餡（350克）茴香（1把）麪粉（適量）輔料料酒（6剋剋）香油（3克）醬油（適量）五香粉（3克）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香大肉餃子的做法步驟1、食材洗淨2、麪粉中緩緩加入清水3、和成軟硬適中的麪糰，加蓋靜置...
“12月22日是我們二十四節氣中非常重要的“冬至”，亦稱冬節、交冬。它是中國的一個傳統節日，有“冬至大如年”的說法。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃...
食材明細主料麪粉（250g）溫水（143g）輔料豬肉餡（200g）料酒（10g）一品鮮醬油（10g）蛋液（40克）白胡椒粉（適量）糖（1克）熱油（10g）香油（5g）鹽（5g）姜水生薑（6g）水（50g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉茴香餃子的做法步驟1、250克面用溫水143克，用廚師...
“有些食物，其特殊的味道會讓人分爲兩個極端，喜歡的百吃不厭，討厭的連聞聞都不想。茴香算得上是其中一種。對於大多數我這樣的北方孩子，茴香餡餃子可以說是從小吃到大的美味，愛的就是茴香那種特有的“怪”味道。茴香做餡可...
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