燕麥扇貝疙瘩湯怎麼做美味好吃

燕麥扇貝疙瘩湯具有養胃，保健的功效。燕麥爲粗糧，含有豐富的膳食纖維，低脂。扇貝營養豐富，有助消除疲勞，味道鮮美。燕麥扇貝的結合融入湯中，融入疙瘩裏，口感豐富，營養健康。可以作爲主食，老少皆宜，四季都適合的佳品。

主料

輔料

具體步驟

1.食材主料：燕麥、綠豆粉、玉米麪、麪粉

2.扇貝：現在的都好肥呀，帶黃呀。超市打折1.98元/500克，賺大發了。 吼吼！

3.小白菜：趕集大姨小園裏的，血新鮮的。

4.洋蔥：喜歡紫色的，爲什麼呢，因爲所含的葉綠素要比白色的多一些。

5.三種麪粉，混合在一起，拿個筷子用溫水，慢慢的“攪”，慢慢的攪成小團。過程中，再撒些混合的乾麪粉 喲。要點，要抱上團，使混合麪粉幹一些喲。形成了麪疙瘩。

6.鍋熱後，倒入適量的橄欖油。

7.直接把燕麥倒入，翻炒一下，成金黃色。這樣子香喲。

8.炒香後的燕麥，再倒入熱水，待鍋內的水開後，用筷子，慢慢的把之前攪拌好的麪疙瘩，倒入。中火要用筷子不停的攪攪喲。

9.扇貝：洗淨，鍋上汽後，大火蒸15分鐘，取肉後的，再倒入鍋中。

10.加入蠔油，調味。

11.加入醬油，調口。

12.小白菜，手撕一下。1分鐘喲。

13.出裝碗。一道媽媽的味道，獻給明天媽媽的節日的“燕麥扇貝疙瘩湯”就OK了.

14.味道不解釋，看到媽媽吃的樣子，俺很幸福！

烹飪技巧

適合各類人羣食用。