全麥粉可以做麪疙瘩嗎

不可以。要用精粉做，或者加點其他的麪粉去做，因爲用純全麥粉醒不成麪疙瘩。全麥粉比較適合做饅頭、餃子、薄餅等。做麪疙瘩湯和麪的時候，要把麪粉放在一個乾淨的盆裏面，一點點的加入水，用筷子攪拌成絮狀，然後再用手揉成比較大的疙瘩即可。