鮮美鯧魚燉土豆條怎麼做美味好吃

鯧魚是一種極爲鮮美的魚類，而土豆也是被稱爲地三鮮之一。這兩種食材加在一起那就是鮮上加鮮的節奏啊。而且這道菜省時省力，方便可口。此外鯧魚的湯汁有了土豆的澱粉成分而顯得濃稠光亮，而土豆也充分吸收了鯧魚的鮮味，讓人稱口交贊！

主料

輔料

具體步驟

1、魚去除內臟，兩面切花刀。，土豆去皮，切手指粗細的條。蔥蒜切末，姜切片。把蔥薑蒜放進小碗裏，加一匙老抽，兩匙一品鮮醬油，一匙料酒，一匙米醋，半匙白糖，少量五香粉。把所有調味料攪拌均勻。

2、鍋裏倒油，加土豆條炸至金黃撈出。撈出土豆條之後煎魚，兩面煎至金黃撈出。把調味料倒進油鍋裏煸出香味 ，加適量清水。

3、把魚和土豆條一起下鍋，小火慢燉，二十分鐘左右，湯汁收幹既可。

烹飪技巧

無