口感好的蒸水蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起

2.加入涼開水，一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻

3. 蓋上一層保鮮膜

4. 放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉爲小火，蒸約10分鐘即可。

5.時間到，蒸好了，去掉保鮮膜

6.出鍋後，順着碗的邊緣淋上一點點香油

烹飪技巧

一定要記得加溫開水