口感豐富的蒸餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉適量，溫水適量

2.把面揉成麪糰，醒20分鐘，這個時間就可以準備白菜根肉餡

3.白菜焯一下，攥幹，放到肉餡裏，之後放料酒、鹽、醬油、蔥薑蒜、十三香、最後點一點香油，最後用筷子順着一個方向攪拌好

4.包好待用，蒸鍋水燒開，箅子上抹上少許油，怕粘上，放餃子放到蒸鍋蒸15分鐘

5.出鍋

烹飪技巧

肉餡要一個方向攪拌