家有大廚之涼拌胡蘿蔔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨削掉皮。

2.用搓絲器，把胡蘿蔔搓成細絲。

3.鍋裏水開後，倒入胡蘿蔔絲，煮三分鐘左右，胡蘿蔔絲變軟。

4.撈出控幹水，先加入鹽。

5.加入生抽。

6.加入味精。

7.蒜切成塊。

8.加入蒜塊和幹辣椒。

9.鍋裏倒入適量油，油燒熱，燒到冒很大的油煙。

10.這時候把熱油澆到蒜和幹辣椒上面，拌勻即可。

11.味道特別的棒呢，不信你來試一試！

烹飪技巧

1.油和蒜要多一點，這樣嗆出來的菜才香。2.胡蘿蔔不要煮的太久，脆一點才好吃。