家常菜涼拌金針菇胡蘿蔔怎麼做美味好吃

這道涼拌金針菇胡蘿蔔是一道非常不錯的家常菜，這道美食十分常見，在一般的中餐館裏都有賣這道美食，所以如果你沒有吃過這道美食，那你就去餐館裏點這道菜嘗一嘗，我想這道美食一定不會讓你失望的。如果你家裏有人喜歡吃這道菜，那你就一定要做給她們吃。

主料

輔料

具體步驟

香菜洗淨胡適量蘿蔔削皮洗淨。用手把金針菇撕開洗淨，胡蘿蔔切絲備用，把香菜切成小段兒

大蒜切成片狀，鍋中放入少許油，油熱後加花椒大蒜片，加入生抽米醋少許，煮出香味後倒入碗中，加入適量的香油調味，再放入適量的白糖攪拌均勻備用，

鍋中加清水燒至沸騰時加入少許橄欖油再加入胡蘿蔔絲燙一分鐘左右，將焯過水的胡蘿蔔絲撈出控幹水分，水再次沸騰時加入金針菇，汆燙5分鐘後迅速撈出控幹水分，

加燙將燙的胡蘿蔔絲金針菇香菜段放入大碗中，加入調製好的調料攪拌均勻就大功告成了

烹飪技巧

無