美味的金針菇炒肥牛怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.21W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘想必吃火鍋的時候很多人都特別喜歡吃金針菇和肥牛,那有誰想過可以把這兩種食材來炒出來呢?這兩樣食材炒出來以後是非常的好吃的,而且鮮嫩可口,也富有很多的營養。那麼我們美味的金針菇炒肥牛應該怎麼做呢?下面就是我們的方法了。
主料
金針菇 :100青紅椒 :100
肥牛 :100
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
糖 :適量
姜蔥 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.金針菇去根洗淨、青紅椒切絲
2.清水燒開,加入薑片、蔥段和料酒,將肥牛焯水後撈出瀝乾
3.重新燒水,將金針菇焯水後撈出控水
4.鍋熱入油燒至七成熱,調入蠔油、糖炒散
5.倒入金針菇、青紅椒絲,翻炒上色
6.將肥牛倒入鍋中
7.跟距個人口味調入鹽量
8.充分翻炒均勻後散上蔥花即可