美味的咖喱烤雞排蓋飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘咖喱烤雞排蓋飯這道菜色澤金黃誘人,咖喱香濃郁,外酥裏嫩的雞排和鹹香可口的咖喱的味道特別搭,每一口都是一次味覺的旅行,咖喱的湯汁滲到了米飯裏,讓入口的每一粒米飯都是濃郁的咖喱香,這道菜不僅味道好,做法也特別簡單,適合在家裏做給愛的人吃,一起試試看吧
主料
土豆 :50胡蘿蔔 :50
琵琶腿 :2個
青椒 :30
輔料
鹽 :適量姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
米飯 :適量
蔥 :適量
辣椒粉 :適量
糖 :適量
咖喱粉 :適量
油 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.雞腿去骨
2.用鬆肉錘把雞腿肉正反面敲鬆,沒有錘可以用刀背。
3.加老抽、鹽、糖、料酒、辣椒粉、蔥薑蒜把雞腿肉醃製30分鐘。
4.醃製好的雞腿肉,刷油,烤箱上下火200度烤30分鐘。
5.烤雞腿的時候做咖喱汁。準備材料、改刀。
6.鍋裏放油,炒香食材。
7.加水沒過食材。
8.中火燉熟,加鹽、少許糖、咖喱粉調味。
9.大火把湯汁熟濃,備用。
10.盤子裏放米飯
11.取出烤好的雞腿肉,改刀成條。
12.肉肉也放到盤子裏
13.澆上咖喱汁就可以開動了……
蓋澆飯