美味的剪釀三寶怎麼做美味好吃

美味的剪釀三寶，這是一道非常美味的家常菜。煎釀三寶是廣東非常有名的一道菜。就是用蔬菜把肉釀進去，一般就是苦瓜，青椒，油豆腐，外面炸的噴香，裏面的肉吃起來非常的鮮嫩可口，而且三者搭配看起來非常的誘人，讓人很有食慾。很下飯的一道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.提前把蝦米香菇浸泡

2.豬肉剁碎

3.蝦米、香菇剁碎

4.全部材料加鹽加料酒加生粉攪拌至有黏性

5.肉餡放一邊 有鍋燒開水

6.苦瓜切開 去核

7.把苦瓜放開水灼二分鐘（放點油避免變黃了）

8.青椒洗乾淨 切開去籽

9.把肉餡釀入苦瓜 豆腐 青椒

10.鍋放油 把材料肉貼鍋 剪至金黃

11.完成