紅棗小蛋糕自制怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
紅棗 :120水 :135
低筋麪粉 :90
雞蛋 :1個
黃油 :30
紅糖 :50
輔料
泡打粉 :3小蘇打 :少許
具體步驟
1.紅棗洗淨去核
2.把紅棗切碎,越碎越好
3.鍋裏倒水,放入紅棗煮開
4.煮開後離火,放入紅糖,攪拌均勻,直到紅糖全部融化
5.放入黃油,同樣把黃油也攪拌完全融化
6.麪粉和泡打粉、小蘇打攪拌均勻後過篩,匯入紅棗水
7.翻拌均勻
8.倒入雞蛋液,翻拌均勻
9.模具抹油,倒入麪糊8分滿
10.放入預熱好的烤箱180度,15分鐘左右
紅棗要切的很碎,吃的時候口感纔會好,或者用料理機打碎