香噴噴的葡萄乾香蕉瑪芬怎麼做美味好吃

葡萄乾香蕉瑪芬是主要利用高熱量的香蕉和麪粉烘焙而成，在漸漸轉涼的天氣裏， 來一個個高能量，香噴噴的瑪芬真是不錯的選擇，或者，我們再來一杯紅茶如何，淡淡的茶香，搭配香濃美妙的香蕉瑪芬，既暖了胃又滿足了挑剔的味蕾，再用酸甜可口的葡萄乾作爲點綴，高熱量的同時不會感覺到膩歪。

主料

輔料

具體步驟

1.將香蕉用勺子壓成香蕉泥（選擇熟透了的香蕉，否則做出來瑪芬口感會差點）

2.葡萄乾用涼開水浸泡10分鐘左右，瀝乾水分，剪碎備用

3.全蛋加細砂糖攪拌均勻

4.再加入玉米油攪拌均勻

5.接着加入牛奶攪拌均勻

6.倒入香蕉泥，擠入檸檬汁，用硅膠刮刀切拌均勻。如果沒有檸檬汁也可不加，加了口感好一點像而且防止香蕉泥氧化

7.篩入低筋麪粉，泡打粉，用硅膠刮刀切拌均勻！不要過度攪拌，以免起筋

8.用小勺子將拌好的蛋糕糊舀入紙杯內7分滿，在表面撒上碎葡萄乾，放入烤箱150度25分鐘左右

烹飪技巧

葡萄乾也可以用別的乾果代替