香辣魚片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
活魚 :一條調味料 :適量
油 :適量
香蒜片 :適量
幹辣椒和薑末 :適量
輔料
醬油 :適量糖煮 :適量
醋 :適量
蔥段 :適量
1. 剖洗乾淨,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調味料醃30分鐘,
2. 熱油炸熟
3. 鍋內餘少許油爆香蒜片。
4. 再把幹辣椒和薑末爆香,加少許水,醬油,糖煮開。
5. 放魚片裹上湯汁,淋醋,勾薄芡,撒上蔥段,翻勺出鍋。
6. 微辣香酥,略帶酸甜的魚片就做好了!