香辣涼拌麻辣土豆片怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘涼拌麻辣土豆片是一道香辣美味又可口的一道家常風味美食,土豆是一種每家每戶都會做都會很喜歡吃,百吃不厭的那種食材。而土豆的做法也是多種多樣的,可以炒也可以煮,也可以烤,還能夠蒸。各式各樣的吃法,今天姐要做的就是涼拌的土豆片啦。
主料
紅尖椒 :1個土豆 :500
輔料
鹽 :適量辣椒油 :適量
綿白糖 :適量
味精 :適量
麻椒 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
小蔥 :適量
具體步驟
2.放入水中浸泡洗去澱粉,
3.紅尖椒切塊,蔥切小段,蒜切末
4.鍋加水燒開,下入土豆片焯至斷生,下入紅尖椒燙一下,一起撈出
5.放冷水中投涼,撈出瀝水
6.炒鍋入油燒熱下入麻椒,小火炸至麻椒微焦,麻椒撈出不用
7.將辣椒油,鹽,白糖,味精,蔥段,蒜末,放在土豆片上,澆上麻椒油
8.拌勻即可
1、麻椒油用小火炸至。