巧克力杏桃乳酪蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有粉類材料混合後過篩兩次備用，甜杏幹切小丁備用。黃油室溫軟化，加入砂糖攪打均勻。

2. 分次加入全蛋攪打均勻。

3. 篩入所有粉類，稍拌。

4. 加入甜杏幹丁混合拌勻，裝入裱花袋中。

5. 擠入模具中，180度烤25分鐘左右。取出後脫模放網架上晾涼。

6. 奶油奶酪隔水加熱軟化，與軟化的黃油一起混合攪打均勻，糖粉和可可粉混合後篩入，攪打均勻，稍冷藏後使用。

7. 糖漿中的所有材料混合煮沸，刷蛋糕表面，吸收後再刷一次。

8. 將奶酪麪糊挖一個球蓋子蛋糕上，稍抹均勻。

9. 最後用鈕釦巧克力裝飾上耳朵、鼻子和眼睛，再用巧克力醬畫出嘴巴即可。