味美的槐花鍋壘怎麼做美味好吃

槐花的多種吃法，不只是聞着香，吃起來更香，槐花一般在每年4-5月開花，花期一般爲10-15天左右，在這個不可錯過的美食期間，做一道槐花鍋壘是再好不過了，她不但有很好的欣賞價值，搭配一點白麪粉和玉米麪更是一道美味的佳餚，最好是不要放味精、雞精可保持原爲特色。

主料

輔料

具體步驟

新鮮槐花摘洗乾淨後瀝水，不用控幹水份，否則很難沾上面粉

拌入一半面粉，攪拌均勻後再拌入一半面粉

上鍋蒸10分鐘左右，中間攪拌一次，至看不到很多幹麪粉爲止

起油鍋，熱鍋熱油

放入適量蔥花，儘量多一

爆香後，放入蒸好的槐花面粉，翻炒後加入少許鹽調味，攪拌均勻後即可出鍋。