夠勁的川味蒜香肉片怎麼做美味好吃

相信大家都嘗過滷肉的味道，而且一般都是即食，雖然這樣也是很美味，但今天的川味蒜香肉片卻是更加夠勁，獨特的滷肉味道加上豆瓣醬以及蒜苗的香味，構成了這道營養又美味的菜品，雖然這道菜的做法有些複雜，但是誰也抵擋不住美味的誘惑，有興趣的可以嘗試一下哦。

主料

輔料

具體步驟

取出煮好的滷肉解凍

切成大刀片

蒜苗洗乾淨後切斜刀

鍋里加少許油，放入肉片效果翻炒

肉片稍稍變色後加入豆瓣醬和醬油

然後加蒜苗大火翻炒熟，加少許鹽即可

出鍋可以吃啦

烹飪技巧

1、因爲滷肉和豆瓣醬都有鹽，所以鹽要少放。