韭菜散子雞蛋粉絲餃子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
粉絲 :適量散子 :適量
韭菜 :500
雞蛋 :3個
麪粉 :1000
輔料
胡椒粉 :適量雞精 :適量
鹽 :適量
芝麻油 :適量
1.和麪,水慢慢放,用筷子攪成絮狀,停會,讓麪粉吸收下水!
2.再加水……
3.加水合適,放置十分鐘,讓麪粉充分吸收水分,再揉團!
4.掐成小劑子,擀麪皮!
5.散子和韭菜
6.切粉絲
7.調好的餡兒
8.包好的餃子
9.煮好的餃子…開吃
和麪的時候水慢慢放以達到合適的軟硬度!否則不是硬了就是軟了!