自制馬斯卡彭奶酪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.79K
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
淡奶油 :250輔料
檸檬汁 :1勺具體步驟
1. 淡奶油小火加熱並不斷攪拌至85度左右,出小泡泡了就差不多了。
2. 加一大勺檸檬,保持85度5分鐘並不斷攪拌。
3. 冷卻後放冰箱冷藏過夜(12小時)。
4. 事先備好乾淨紗布,用夾子固定在深容器內,將凍好的奶酪裝在紗布裏打好結吊在一根筷子上,放冰箱內24小時。
5. 待乳清滴乾就好了
乳清可以用來做麪包,也可以做面膜,營養很好的
主料
淡奶油 :250輔料
檸檬汁 :1勺具體步驟
1. 淡奶油小火加熱並不斷攪拌至85度左右,出小泡泡了就差不多了。
2. 加一大勺檸檬,保持85度5分鐘並不斷攪拌。
3. 冷卻後放冰箱冷藏過夜(12小時)。
4. 事先備好乾淨紗布,用夾子固定在深容器內,將凍好的奶酪裝在紗布裏打好結吊在一根筷子上,放冰箱內24小時。
5. 待乳清滴乾就好了
乳清可以用來做麪包,也可以做面膜,營養很好的