自制馬斯卡朋輕乳酪蛋糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.56W
主料
馬斯卡朋輕乳酪 ：250輔料
蛋白 ：5個低筋麪粉 ：85
細砂糖 ：80
牛奶 ：125
蛋黃 ：5個
黃油 ：80
具體步驟
1.馬斯卡朋奶酪隔水溶化後打勻。
2.分次加入牛奶打勻。
3.分次加入蛋黃以及融化的黃油拌勻。
4.在奶酪糊中過篩入低粉，切拌。
5.蛋白加細砂糖打至溼性接近硬性發泡。
6.分3次加入蛋黃糊中，切拌均勻。
7.慕絲圈包上錫紙。
8.烤箱預熱160度，上下火，水浴法，60分鐘。
9.蛋糕出爐後立即脫模。
注意烤箱烤制時間
