蒜泥手撕肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瘦肉洗淨冷水下鍋，拍入一塊姜，煮熟。

2. 黃瓜去皮切片，平鋪盤底。

3. 煮熟的瘦肉晾涼後手撕成小肉絲，碼在黃瓜片上。

4. 盛適量肉湯，加入白糖融化，再加入蒜泥、鹽、辣椒油、生抽、花椒油、味精，拌勻，淋在肉絲上。