香甜的南瓜胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.4W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘南瓜胡蘿蔔雞蛋餅是一道很香甜可口的一道美食,是用南瓜和花蘿蔔雞蛋一起製作出來的一道美食,南瓜本身口感就很香甜,和着胡蘿蔔本身營養很豐富,可以有護眼的功效,一起製作成餅的形式,吃起來脆脆的,這次趁着放假的時間做了一點。
主料
南瓜 :1小段胡蘿蔔 :半根
雞蛋 :3個
輔料
麪粉 :100橄欖油 :適量
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
水 :80
具體步驟
南瓜洗淨用擦絲器擦成細絲,當然,如果刀功好也可以切成絲;
胡蘿蔔也擦成細絲;雞蛋打入盆中,放入鹽,攪拌一下;
加上面粉和水;放入少許黑胡椒粉,攪拌均勻成可以緩慢流動的麪糊即可;
平底鍋燒熱,滴入適量橄欖油(也可以用刷子蘸油刷一下鍋底),再倒入一勺餅糊,攤成圓形;
一面煎黃後翻面煎另一面,兩面煎熟即可;
營養健康的南瓜胡蘿蔔雞蛋餅就OK了,配上一碗粥,最好再來點小鹹菜,早餐棒棒的快點來一份吧!!。