清香的羊肉煲 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘主料
羊肉 :適量輔料
鹽 :適量(1)羊肉砍成塊,黨蔘洗淨,紅棗、枸杞泡透,生薑切片。
(2)鍋內加水,水開時,放入羊肉塊焯一下,撈起衝淨待用。
(3)將砂煲置於火上,放入羊肉、點少許醋去腥,放生薑、黨蔘、紅棗、枸杞、大蔥,紹酒,入清水,加蓋大火燒開轉中小火煲2小時左右,加鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味即可。
主料
羊肉 :適量輔料
鹽 :適量(1)羊肉砍成塊,黨蔘洗淨,紅棗、枸杞泡透,生薑切片。
(2)鍋內加水,水開時,放入羊肉塊焯一下,撈起衝淨待用。
(3)將砂煲置於火上,放入羊肉、點少許醋去腥,放生薑、黨蔘、紅棗、枸杞、大蔥,紹酒,入清水,加蓋大火燒開轉中小火煲2小時左右,加鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味即可。