無花果清補涼煲排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨斬件飛水洗乾淨；

2. 無花果、清補涼洗乾淨；

3. 胡蘿蔔切大塊；

4. 把全部材料放進鍋裏，大火燒開後轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。功效：清熱去火，潤肺舒喉，補充水分。

烹飪技巧

無花果：性味：甘；性涼。歸經：肺；胃；大腸經。功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便祕；食慾不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾。