翡翠玉石的做法 - 翡翠玉石怎麼做

“窩筍護肝，口感脆脆的，色澤誘人啊。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠玉石的做法步驟

• 1、把窩筍去皮切段。

• 2、切2公分左右厚的塊，中間去空，然後修成玉鐲狀。

• 3、鍋洗淨，加水、鹽、小蘇打、油燒開，窩筍放入煮熟，過涼水。

• 4、鍋洗淨，加少量水煮開，倒入芡汁，勾成合適的芡，淋入香油，倒入窩筍拌勻掛胡。

• 5、挾起裝盤，晶瑩剔透漂亮的翡翠窩筍出臺了。