駱駝酥的做法 【開封】酥餅-駱駝酥 駱駝酥怎麼做

“這個原來的設計是要做天鵝酥的，生坯時還有點天鵝的感覺，烤好後，發現更像駱駝了，從飛禽變成了走獸，呵呵”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

駱駝酥的做法步驟

• 1、疊成一疊的油酥麪皮，在冰箱冷凍四小時後取出（前期製作在菜譜佛手酥裏有介紹）

• 2、切成厚約5MM的片

• 3、順紋理捲成天鵝身子

• 4、再取一片做天鵝的長脖子，感覺就是天鵝扭着脖子似的

• 5、烤箱180度先預熱，上、下火烤制20分鐘，出爐再看，完全像個駱駝了