芒果蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦洗淨、剝殼、挑除砂線。用鹽、料酒喂10分鐘，然後用蔥姜水飛過，瀝乾備用。

2. 芒果去皮，切成象眼塊兒。

3. 炒鍋燒熱後，倒入少量橄欖油，油溫不要太高。爆香薑絲後，蝦仁、芒果依次入鍋，以鹽和百里香調味，顛炒幾下，均勻後即可出鍋裝盤。