美味蒜香芝士焗蝦怎麼做美味好吃

蒜香芝士焗蝦屬於家常菜類。芝士含有豐富的蛋白質，蝦能夠增強人體的免疫能力。芝士與蝦的配合美味而不失營養。金黃色的帶有濃郁蒜香的蝦子，咬上一口，絕對讓人慾罷不能。而且芝士焗蝦的製作簡單易學，居家的小夥伴快快動起你們的小手吧。

主料

輔料

具體步驟

蝦洗淨，用剪刀剪去蝦槍，開蝦背，去蝦腸。蝦背不要剪穿了，底部留一點連着，這樣可以展開便於鋪放蒜泥和芝士。

處理好的蝦放入大碗中，倒入少許料酒，鹽和黑胡椒粉，拌勻後醃製半小時。

烤箱預熱200度，烤盤上鋪錫紙備用。

把蝦一個個放入烤盤中，每個蝦的開背出放一些蒜泥後，再放入大量馬蘇裏拉芝士碎，入烤箱烤10—15分鐘蝦顏色變紅熟了即可。

烹飪技巧

1.此菜不需要額外佐料，馬蘇裏拉芝士本身有味道。蝦吃起來鮮鹹味道。2.馬蘇裏拉遇熱會融化，所以蝦背上可以多放一點芝士沒關係。3.如果你不喜歡吃蒜或者嫌棄那個味道，可以不放，只放芝士。4.出爐裝盤後，可以拿鍋燒一點熱油澆在蝦上面，色澤會好看。