家常雞肉豆腐煲怎麼做美味好吃

家常雞肉豆腐煲，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，不但適於熱炒、燉湯……豆腐裏面含鈣豐富，也富含多種維生素雞肉和豆腐一起烹飪它們的營養能更好的結合一起，甚至能把彼此的營養物質更好的發揮出來。二者一起烹飪更是老少皆宜哦！

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐洗乾淨切成塊狀，包菜洗淨切塊，蔥姜也洗淨切末待用。

2.鍋子燒紅放入適量油，待油熱後放入豆腐炸至金黃撈出。

3.雞肉切成小塊，用少許醬油拌勻，入鍋炸至有點熟透那種紅色；

4.再在鍋子裏放入適量油將蔥、姜、醬油、蠔油煸炒出香味，加清湯、胡椒粉、白糖、精鹽及豆腐、雞肉同燉，至雞肉燉爛即倒入包菜攪拌，包菜熟就可以裝盤了