家常豆腐炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘家常豆腐炒雞蛋---不知道大家有沒有吃過豆腐炒雞蛋呢,我喜歡吃豆腐,豆腐是一種百搭的食材,尤其與素食搭配一起味道會更棒,特別是和雞蛋一起烹飪,豆腐的軟嫩多汁,雞蛋的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
豆腐 :300雞蛋 :2個
輔料
蔥 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.豆腐洗乾淨切小塊
2.雞蛋打成雞蛋液
3.蔥切小段
4.鍋中放油燒熱,倒入蛋液,雞蛋表層開始凝固的時候,用鏟子攪拌成碎丁盛出待用
5.放入蔥花炒一下
6.待油燒熱後下豆腐翻炒幾下
7.最後倒入炒好的雞蛋,加鹽翻炒片刻即可出鍋
此菜最好少放油,以免太油膩。