煎豆腐 - 家常豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切一片在手上，用刀劃成三角塊

2. 熱鍋熱油放入豆腐，不熱會粘鍋呦

3. 記得要翻動，別糊啦，兩邊金黃取出

4. 將煎好的放入盤中，繼續煎

5. 蔥薑蒜切好，重新熱鍋，倒入新油，放少許豆瓣醬，放入蔥薑蒜，放入胡蘿蔔，炒片刻，放入青椒，煎好的豆腐，炒片刻放入料酒，醬油，倒入少許水

6. 放入鹽，雞精調味，倒入水澱粉，再收收汁即可出鍋

7. 出鍋