美味的脆炸鯛魚怎麼做美味好吃

魚類在人們的飲食生活中扮演者重要的角色，更以其含有極高的蛋白質含量與營養價值高，而以各種各樣的美食出現在人們餐桌上，有燉魚湯，香煎魚片等等做法。鯛魚肉質特別鮮美，我媽媽平時去市場看到鯛魚新鮮總會買上一些，做脆炸鯛魚，非常地香氣可口，外酥裏嫩

主料

輔料

具體步驟

鯛魚片洗乾淨切條

加入白酒，胡椒粉，鹽和糖薑汁拌勻醃製15分鐘

取一塊魚薄薄的粘上一層澱粉，在粘上蛋液，在麪包糠裏面滾一下

油溫在6成下裹好麪包糠的魚塊，小火慢慢炸熟

控油裝盆