美味的酥脆炸雞根怎麼做美味好吃

美味的酥脆炸雞根，選用新鮮的雞根與炸粉經過烹飪而成，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美多汁。經過炸制的雞根，不僅色澤金黃誘人，而且外酥裏嫩，輕輕咬一口，滿嘴香飄。搭配一杯清爽可口的啤酒，清爽可口，爲你帶來不一樣的味蕾體驗。

主料

輔料

具體步驟

1.雞根洗淨，用鹽、醬油、料酒醃製5分鐘；

甘藍洗淨，切碎

白菜洗淨，切碎後抓幹水分

肉末、白菜、紫甘藍都放在一個大盤中，加入肉餡調味汁

攪拌均勻至肉餡上勁

取餃子皮，放上適量肉餡包成自己喜歡的形狀

把包好的餃子放蒸屜裏 放入蒸汽爐蒸15分鐘

8.美味的炸雞根，外脆肉嫩。

烹飪技巧

1.雞根要洗淨，放料酒、鹽醃製可以去腥；2.油溫一定要足夠熱，炸出來的才酥脆；3.炸粉與水的比例要剛剛好，決定炸出的外酥裏嫩的雞肉。4.油量根據鍋的大小有差異。