美味的幹鍋雞腿怎麼做美味好吃

今天給大家要介紹的這一款健康無油又很解饞的幹鍋雞腿，這道菜吃起來真的是讓你想像不到的，沒有不適感，不僅味道很好，讓人回味。而且還更加健康了。現在快速發展的時代了，大家都追求簡直不費時又美味又很健康的美食了，這道菜就能滿足這些要求。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿砍小塊，用鹽、醬油、料酒醃製好。

2.鍋裏放油，爆香薑片。

3.將雞腿肉倒進去慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。 煎到兩面都金黃。

4.把肉撥到旁邊，把香菇和豆腐倒進鍋裏的餘油裏翻炒。

5.放入甜麪醬，醬油，加一大碗水蓋上蓋子燜。

6.燜到湯汁收至一小半時把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。

7.幹鍋裏鋪上剩餘蒜苗。

8.將炒鍋裏的雞腿等材料一起倒入幹鍋裏燒開即可。

烹飪技巧

雞腿已提前用鹽醃過，甜麪醬已有鹹味，所以我沒再放鹽了。