讓人懷念的藕花片片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕去頭、尾和皮，然後切片，紅蘿蔔亦切片。

2. 將蓮藕片浸泡在加入少許醋、鹽的水中，之後撈起，用水沖洗淨。

3. 放入紅蘿蔔和蓮藕片，用油略炒，再加調味料與拌杯水，煮開後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁收乾即可。

4. 貼士：蓮藕泡在醋水裏，是避免蓮藕變黑。