家常烤紅椒番茄湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 140度預熱烤箱，取兩個烤盤刷一層油，將烤盤放入烤箱中。將西紅柿塊擺在第一個烤盤中，帶皮的一面朝下。

2. 用橄欖油輕微攪拌洋蔥和紅椒，擺在另一個烤盤中，紅椒帶皮的一面朝下。將沒剝皮的蒜也放入烤盤中。兩個烤盤放入烤箱中，焙烤45分鐘。

3. 中火加入蔬菜湯，剝掉蒜皮，放入鍋中，再加入烤過的西紅柿、洋蔥和紅椒。燉10分鐘。

4. 關火盛盤即可。可以儲存在瓶中放入冰箱。