板燒福壽魚怎麼做美味好吃
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主料
福壽魚 ：一大條青椒 ：兩根
洋蔥 ：半個
蔥花 ：適量
蒜蓉 生薑 ：適量
輔料
料酒 ：一湯匙陳醋 ：兩湯匙
香油 ：少許
辣椒油 ：少許
醬油 ：少許
具體步驟
1. 福壽魚洗淨 用料酒泡5分鐘
2. 洋蔥 青椒切丁 蒜剁蓉姜切絲
3. 切蔥花
4. 起油鍋把準備好的配料先爆出香味出鍋備
5. 鍋里加油把魚下鍋煎至兩面呈金黃色下入鹽 辣椒油 雞精 醋 醬油 少許水 蓋上鍋蓋燜 大火燒開後轉中火燜15分鐘
6. 開鍋蓋撒上蔥花跟剛纔爆好的配料
