西瓜餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步，黃油軟化後和糖分用打蛋器打成蓬鬆狀態。第二步，把蛋液分2～3倒入攪拌均勻。第三步，加入香草精和泡打粉，最後篩入麪粉攪拌均勻。第四步，把攪拌好的麪糰分兩份，一份是另一份的一倍還要多10克。（例如我一份185克，另一份90克）第五步，大份的麪糰加入草莓粉做西瓜瓤。小的麪糰加入抹茶粉做瓜皮。瓜瓤做好後包上保鮮膜放入冰箱冷凍。皮做好後把瓜瓤拿出來把皮包在瓜瓤外部，再包入保鮮膜繼續放冰箱冷凍30分鐘。

2. 我這次做沒有冷凍。只是冷藏了1小時。相對酥粉一些。拿出來切成一片片。

3. 烤盤鋪上油紙，把餅乾放於油紙上。烤箱預熱170度。烤約15分鐘。

4. 餅乾冷卻後。多餘的蛋液可以加入竹炭粉來畫籽，我比較懶直接用巧克力筆畫了。也可以用芝麻。

5. 。

烹飪技巧

烤箱溫度時間最看各家烤箱脾氣噢。