美味韭菜與雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 韭菜一小把，洗淨涼幹水

2. 雞蛋3個，打散

3. 韭菜切碎，放入蛋液中，加鹽、味道、生抽、澱粉攪拌均勻

4. 鍋內放少量油加熱，倒入混合蛋液

5. 底部凝固後翻個面，煎到金黃轉中火，加一點點水煮開

6. 鍋鏟切塊裝盤就了。

烹飪技巧

澱粉可以放也可以不放；雞蛋與韭菜的量自己控制啦；喜歡吃辢也可以放。步驟好像很多，其實很簡單，就跟煎豆腐餅啦，韭菜餅啦差不多。總之，看個人喜好了。