三色小圓仙草羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芋頭、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片，上鍋蒸15分鐘。

2. 龜苓膏粉用冷水攪拌均勻，大火煮沸，直到粘稠，關火，一旁晾涼，待用。

3. 西米加冷水，大火煮，直到一粒粒西米上面看不到小白點爲止。

4. 蒸熟了的芋頭、紫薯、紅薯分別搗成泥，待用。

5. 開始揉麪嘍。木薯粉和芋頭混合，加一點椰漿，揉成團狀。

6. 同上一步，此時加的是紫薯。

7. 同上上一步，此時加的是紅薯。

8. 揉好以後的三個團。

9. 西米煮熟，熟了的西米是透明色的，很粘稠。把水倒掉，留下西米。

10. 我把西米盛進了透明杯裏，要吃多少倒多少，很方便喲。

11. 晾涼後的龜苓膏呈凝固狀，把它切成小方塊。

12. 把團揉成長條，開始切芋圓。

13. 哇靠靠靠，竟然切到了自己的手指，悲劇了。T^T

14. 即使手指包成了糉子，還要繼續製作。把切好的丸子放開水裏煮熟，當丸子騰起來了，說明它們熟了，盛起來，把水去掉。

15. 把丸子、龜苓膏、西米盛在一起，淋上椰漿、蜂蜜柚子醬、煉奶，稍攪拌，三色小圓仙草羹就完成啦！很Q的說！

16. 這碗裏面還加了牛奶，是給媽媽吃的，她說超級好吃呢，嘻嘻。

烹飪技巧

如果想要吃冰冰涼的感覺，可以密封后放進冰箱冷凍一下，味道也超級贊！夏日必備之甜品，既解口渴，又健康，你也來試試吧！