家庭版津冬菜燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇用冷水浸泡40分鐘至泡發，去蒂後切成小丁。豆腐切成2cm見方的小塊。香蔥切成蔥花。

2. 大火燒開煮鍋中的水，放入鹽，然後放入切好的豆腐煮3分鐘，撈出備用。

3. 大火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入津冬菜末和香菇丁煸炒片刻，調入高湯煮沸，加入白砂糖和少許鹽。

4. 將煮過的豆腐放入湯中小火燒5分鐘，最後淋入水澱粉勾芡，上桌前撒上蔥花。