家常筍乾燜豬腳 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.05W
主料
筍乾 ：適量豬腳 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
耗油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
具體步驟
豬腳買回來先用清水浸泡去血水，再冷水下鍋，用薑片、料酒煮開焯一下，撈出洗乾淨控幹水份備用。
筍乾提前泡發，切成條狀放冰箱隨吃隨拿。
準備好蔥、姜、蔥
鍋燒熱放少許油熱鍋，下入豬腳小火煸炒。
煸炒至豬腳皮有焦黃
下入蔥、姜、蒜炒出香味
放入1湯匙料酒，大火翻炒一下
下入浸發的筍乾
調入鹽、糖、雞精各1小勺
翻炒勻收汁即可
豬腳 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
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