爽口清沌羊肉做法 - 怎麼做美味好吃

這道爽口清沌羊肉做法 是屬於比較簡單的那種做法了。而且經過清燉以後羊肉可以最大程度的保持它的香味和營養價值，這樣就很容易的被我們人體所吸收，它的湯汁味道也十分的清淡，鮮香，淳厚，吃起來口感葉很細嫩，如果你也喜歡的話估計跟着小編來試一試吧

主料

輔料

具體步驟

1、將羊肉剁成2.5釐米見方的塊，姜用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切段；青蘿蔔切兩半；

2、羊肉用開水氽去血污，倒入陶製盆內，加入姜、蔥段、蘿蔔、開水（以沒過羊肉爲限），

再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水（盆的下部分應泡在水中），蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油

撈去蔥、姜、蘿蔔，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。