清淡爽口清炒白菜梗怎麼做美味好吃

白菜是一種非常家常的蔬菜，很多人不太喜歡吃白菜的梗，其實只要烹飪地好，清炒白菜梗也是非常美味的。白菜梗富含粗纖維，可以促進腸胃蠕動，有利於潤腸排毒。多吃白菜還能起到美容養顏的功效，白菜熱量低但富含維生素，尤其適合減肥的人羣。

主料

輔料

具體步驟

1.將小白菜梗和葉子分開切段

2.菜梗洗淨瀝乾水，胡蘿蔔去皮切薄片，蒜瓣去皮拍碎

3.熱鍋，下蒜蓉爆香

4.加入胡蘿蔔煸炒

5.倒進菜梗翻炒片刻

6.調入蠔油

7.少許鹽，翻炒均勻即可

烹飪技巧

菜梗保持大火快速炒熟，2分鐘足夠