清脆爽口的長豆角的做法 - 簡單又好吃圖解
來源：飄香吧 1.37W
長豆角日常生活中非常常見的一種食材，也是家常菜中很受歡迎的，營養價值很高，很有助於消化，老人小孩都愛吃，是一種不可多得的美食。
主料
豆角 ：適量輔料
幹辣椒 ：適量乾花椒 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
詳細步驟：
第一步
撕去筋膜，掐兩段，淘洗乾淨備用
第二步
炒鍋水燒開，放入豆角焯燙3，4分鐘，撈出瀝水。
第三步
姜蒜切末，辣椒去籽切段，花椒備用
第四步
炒鍋少許油潤潤鍋，將豆角倒入，中火煸炒至有虎皮樣盛出。
第五步
再倒入少許油燒熱，放入姜蒜末炒至微黃,放入辣椒花椒炒出香味
第六步
放入煸過的豆角快速翻炒均勻,加入鹽，味精翻炒均勻即可。
第七步
裝盤
