幹豆角燒牛肉（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.幹豆角泡發一晚，直至豆角發漲變軟。

2.幹豆角切寸段。

3.新鮮線椒切小段備用。

4.燉制好的紅燒牛肉，在炒鍋加熱。

5.放入幹豆角攪拌均勻

6.蓋上蓋子中小火煨5分鐘

7.直至牛肉湯汁收盡，加入切好的新鮮線椒翻拌均勻點香油出鍋。

烹飪技巧

1、幹豆角泡發過程中多換幾次水。2、煨制時加蓋蓋子，可使幹豆角迅速入味、軟爛。